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告別後廚“髒（zāng）亂差”--商用廚房（fáng）設備安裝要注意什麽？

餐飲食品安全、衛生問題時有發生。看（kàn）到髒的廚房會讓不少食客唏噓不已。那麽，該如何解決餐飲後廚安全、衛生問題呢？ 眾所周知（zhī），目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖然整體後廚（chú）安全、衛生有所改善...

廚具行業市場競爭激（jī）烈 立足產品質量才是發展的王道

隨著房地產市場的回暖（nuǎn）和（hé）中（zhōng）國經濟（jì）的穩步增長，帶動了廚具（jù），建材行業的蓬勃發展，整體 廚房設備 行業（yè）競爭激烈，一些中小品牌（pái）廚具（jù）廠如雨後春筍般的拔地而起。為了在激烈的競爭環境中贏得廣大消費者的信賴和市場份額，...

廚房排煙係統清洗方法（fǎ），保（bǎo）障廚房安全運作

廚房排煙係統清洗主要（yào）含集（jí）煙罩、排煙管道以及（jí）排煙風機（jī）等的（de）清洗，不同部位材（cái）料不同，清洗（xǐ）方法也會有所（suǒ）區別。 一、廚（chú）房排煙（yān）係統清洗方法（fǎ） 1.切斷電源，第一步（bù）重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的廚房...

運水煙罩（zhào）操作（zuò）原理與（yǔ）日常使用養護

運水煙罩操作原理與日常使用養護 運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直致力（lì）研究運水煙罩的功能改過，經過多次 反複實驗（yàn）,現在各項指標都有了顯著（zhe）提高，有的運水煙罩對油的淨化率可達93%以上，對煙及...

蘇州不鏽鋼製品蝕刻（kè）板的原理

目前，多數人（rén）不是很了解不鏽鋼蝕（shí）刻（kè）板製作的原（yuán）理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品 小編為您介紹一二。 　　其實是利用（yòng）三氯化鐵的強氧化（huà）性，將不（bú）鏽鋼表麵腐蝕，三價的鐵（tiě）元素變成比較穩定的二價鐵元素；具體（tǐ）製（zhì）作流程是：先（xiān）在不...
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